白水湖壽島位在嘉義東石，因電影「消失的情人節」在此取景而人氣大增。這裡由於地層下陷，形成漲退潮獨特的景象，漲潮時有漂浮在水面上的小屋、電線桿與枯木；退潮時露出大片海灘，小朋友還可玩沙戲水。

這裡早期是鹽田，每當海水倒灌形成大片白色鹽海，故被取名為白水湖。現在海邊有著因地層下陷而廢棄的房子與紅磚小屋，當漲潮時仿佛漂浮在海面上，形成獨特的畫面。且這裡還有一個裸露在外的蹲式馬桶，其逗趣的畫面吸引許多遊客前往拍照。

退潮後，海岸露出大片沙灘以及小水坑，很適合讓小朋友玩沙戲水，還有不少小螃蟹在旁散步。需注意的是漲退潮水位差距大，行前一定要先查好潮汐時間表，才能玩的開心、玩的安全。嘉義布袋潮汐表https://www.cwb.gov.tw/V8/C/M/Fishery/tide_30day_MOD/T001003.html