嘉義文化夜市是在地人氣景點，地點就在垂楊路與民權路段之間的文化路上。每到晚上就變的很熱鬧，裡面吃的、逛的應有盡有。

這裡屬於商圈型夜市，大部份為室內店面，不受天氣影響，大熱天還能進去邊逛邊吹冷氣。這裡好吃的美食種類眾多，全台知名的火雞肉飯一定要吃嘉義在地的才夠味，文化夜市的滷味、豆花等非常多，還有御香屋的飲料，吃都吃不完。

另外像知名的林聰明沙鍋魚頭也非常有名，平常等可能就要等個40分鐘，湯頭真的好吃鮮美，且還有貼心的一人份約110元，吃完後夜市其它小吃也都還吃得下。