煙波大飯店於2019/08/19進軍台南，台南館座落在中西區精華地段，鄰近台南孔廟、台灣司法物館、保安路等知名景點，外出用餐、逛街也很便利。

走入飯店大廳讓人眼前一亮，寬敞高挑的大廳非常大氣，利用大理石打造出典雅精緻的質感。客房有雙人與家庭房型，房內裝潢沉穩溫厚，提供舒適放鬆的環境，讓房客一夜好眠。

煙波大飯店台南館2樓為健康俱樂部，有露天泳池、健身房、三溫暖、交誼廳等設施。第2天早餐在一樓的隱糧餐廳享用，有豐富的中西式料理，也有不少台南在地特色料理。