新北石碇竹柏苑是知名的手作麥芽膏店家，從種植麥芽草、蒸糯米、過濾到長達13小時的柴燒，全部純手工製作，不使用任何添加物，也常吸引遊客至現場觀看熬煮與購買麥芽糖。

2018年12月竹柏苑推出好玩又好吃的麥芽糖親子課程，導覽時間帶領大小朋友認識麥芽草、參觀麥芽糖製作，小朋友最期待的就是做麥芽糖了，有餅乾、巧克力模、古早味敲糖模，小朋友邊做邊偷吃糖超開心。

目前DIY課程僅假日開放，需事先預約。另外店家有供應麥芽糖烤鴨三吃，一樣需要預訂。