中崙澐水溪溫泉位在嘉義中埔鄉，是當地的泡湯好去處，停業5年多於2018年07月重新整修後再度營運。這裡的泉質與關子嶺溫泉為同一泉脈，屬碳酸氫鈉氯化鈉泥漿泉，另有台灣美人湯的稱號。

全新完成的澐水大自然溫泉區，夏季大眾池以冷泉為主，冬天則以溫泉為主。設有多處泡湯池，利用大大小小不同形狀的天然岩石做區隔造型，加上周遭山林景色，環境清悠舒適。

因夏季大眾池以冷泉為主，若想泡溫泉水則需至個人湯屋，園區內另有泡腳池讓不方便下水的遊客舒緩放鬆一下。這裡也有供應簡餐與小點心，肚子餓了可直接在此用餐。