兩個禮拜前，媽媽一直在苦惱親戚來家裡到底要煮什麼好
因為之前去親戚家時人家請了好料的
如果他們這次來，媽媽煮得太寒酸總覺得不好意思
然後我就想到了之前在網路上看到的烏魚子拌麵
只需要簡單的材料和小塊的烏魚子就能看起來很豪華
想到辦法就立刻行動了！
網購了之前同事推薦的大賞國際烏魚子
比價了網路和全聯後覺得價格最合我心
廠商還標示了**不滿意可全額退款**
看到這種實在的保證，我就不擔心成為冤大頭～
材料備妥後，當然要在正試上桌前先試做看看
結果試做的成品讓我們非常滿意，好好吃～
因為做得很成功，想和大家分享食譜
先介紹一下食材～
主要食材：南瓜300g、烏魚子半片、雞蛋2顆、乾麵1球
調味料：蔥1根、紅辣椒2根(可以根據個人口味做調整)、鹽1/2小匙、白胡椒粉
作法：
南瓜切丁放入烤箱烤10分鐘備用
將烏魚子刨成碎末備用
下蛋液炒香備用，注意要用大火
接下來拿出烤好的南瓜，放入鍋中乾炒並炒酥
之後再放入炒香的蛋、辣椒末與蔥花，不需要放醬油
再將烏魚子碎末和鹽、白胡椒粉一起下鍋炒勻炒香
最後把煮過的乾麵一起下鍋拌勻就完成啦~
差點忘了說，乾麵可以加一點香油比較不會黏成一坨
親戚後來整個讚不絕口～
還說要一起團購烏魚子
沒想到網購也能買到好貨，真的是挖到寶了
有興趣的人快來嘗試看看這道烏魚子拌麵吧!
大賞國際烏魚子
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